Beschreibung
Die Frucht des Baobab-Baums trocknet direkt am Baum, da dieser der reifen Frucht das Wasser entzieht und es selbst nutzt. Dabei verholzt die Schale, wodurch das Innere geschützt bleibt. Eine verlustreiche Nachtrocknung, zusätzliche Bearbeitung oder das Hinzufügen von Stoffen sind nicht nötig. Dank ihrer holzähnlichen Schale bleiben die unversehrten Früchte mikrobiologisch und chemisch stabil. In Zentralafrika ist der Baobab seit Jahrtausenden ein unverzichtbarer Bestandteil des täglichen Lebens, geeignet für alle Altersgruppen – auch für Kinder, Schwangere und Stillende. Hierzulande wird das Fruchtpulver, die sogenannte „Pulpe“, vor allem wegen seines hohen Ballaststoffgehalts geschätzt. Die Synergien der Natur wirken im Baobab in ihrer vollen Kraft.
Anatis Baobab-Pulver ist ein wahres Superfood, das reich an Vitamin C, Eisen, antioxidativen Polyphenolen und zahlreichen weiteren Vitalstoffen ist. Wissenschaftliche Untersuchungen zeigen außerdem, dass der Verzehr von Baobab-Pulver eine präbiotische Wirkung hat und somit Beschwerden wie das Reizdarm-Syndrom lindern kann.
