Beschreibung
Der Lorbeerbaum (Laurus nobilis L.) ist ein Vertreter aus der Familie der Lorbeerbaumgewächse (Lauraceae). Als Gewürz in der heimischen Küche verwendet man vor allem die Blätter sowie die getrockneten Früchte. Als Inhaltsstoffe der Blätter sind das ätherische Öl sowie die Bitterstoffe zu nennen welche einen positiven Effekt auf den Verdauungstrakt haben.
